SoHo la nuit : bars et rooftops
SoHo se visite le jour pour ses galeries, ses boutiques et ses rues pavées. Le soir, le quartier change de public et de rythme. Les façades en fonte et les grandes verrières prennent une autre allure sous les enseignes, et les bars se remplissent.
À quoi ressemble SoHo le soir
La foule y mélange habitants du quartier, artistes, jeunes actifs et visiteurs. L’ambiance est plus animée que dans le reste du bas de Manhattan, sans atteindre la densité de Times Square.
Les bâtiments du dix-neuvième siècle, avec leurs façades en fonte, donnent au quartier un cadre qu’aucune construction récente n’égale. C’est ce décor qui fait la différence entre boire un verre à SoHo et le boire ailleurs.
Trois bars
The Blond
Installé dans l’hôtel 11 Howard, The Blond est le plus élégant des trois. Décor entre Art déco et contemporain, lumière basse, clientèle soignée.
La carte de cocktails suit. Le Blond Ambition associe gin, champagne et liqueur de sureau. La sélection de whiskies rares vaut aussi le détour.
C’est un bon endroit pour commencer la soirée. Réservez ou arrivez tôt, l’adresse est connue.
Pegu Club
Pegu Club a été fondé par Audrey Saunders, une figure du renouveau du cocktail à New York. Le nom vient d’un cocktail birman. L’endroit joue le style speakeasy : bois sombre, banquettes en cuir, éclairage tamisé.
La maison travaille les classiques avec précision. Le Gin-Gin Mule, sa signature, mêle gin, ginger beer maison, menthe fraîche et citron vert. C’est l’adresse pour qui s’intéresse vraiment à ce qu’il y a dans son verre.
The Gordon Bar
Dans l’hôtel Sixty SoHo, The Gordon Bar joue une carte plus détendue. Décor inspiré des années 1970, bois sombre, dorures, tissus épais.
Le service est attentif sans être guindé. Le Sunset Boulevard réunit bourbon, vermouth, Campari et liqueur de cerise. La carte des vins et des champagnes est fournie.
Trois rooftops
Jimmy, au sommet de The James
Jimmy offre une vue à 360 degrés sur Manhattan, avec l’Empire State Building et la Freedom Tower dans le champ. Une piscine extérieure entourée de transats complète le tableau.
Le Jimmy Smash associe bourbon, menthe fraîche, citron et fruits de saison. En soirée, la musique passe en mode lounge ou DJ.
The Crown, à l’hôtel 50 Bowery
À la limite de SoHo et de Chinatown, au vingt et unième étage, The Crown donne sur les toits de Manhattan, le pont de Brooklyn et l’East River.
Le Lotus Flower mêle vodka, liqueur de litchi, citron vert et prosecco. L’été, l’endroit programme des soirées à thème. Arrivez au coucher du soleil pour voir la ville s’allumer.
Westlight, à Williamsburg
Westlight n’est pas à SoHo mais à Brooklyn, et c’est précisément l’intérêt : la vue porte sur toute la silhouette de Manhattan, Empire State et Chrysler Building compris.
Terrasse spacieuse, tables basses, braseros pour les soirées fraîches. Le Brooklyn Muse associe tequila, mezcal, pamplemousse et sel fumé. Comptez le trajet, il en vaut la peine.
Organiser sa soirée
Commencez par un bar, enchaînez sur un rooftop, gardez la vue pour la fin. Réservez, surtout le week-end où les meilleures adresses affichent complet.
New York est une ville sûre, mais restez attentif la nuit comme dans toute grande métropole. Le quartier est bien desservi par le métro. Après quelques verres, une application de VTC reste le moyen le plus simple de rentrer.
